Depuis 1988, à chaque mois de septembre, il y a un événement annuel incontournable et unique auquel participent quelque 9 000 visiteurs : Exposition Colabor.
Des manufacturiers, des distributeurs, des détaillants et des restaurateurs s'y rencontrent pour échanger de l'information et surtout y brasser des affaires.
Exposition Colabor se veut un carrefour commercial et un méga-marché pour y faire les meilleurs achats de l'année. Quelque 400 manufacturiers y présentent plus de 6 000 produits pendant trois jours. Exposition Colabor est le plus important événement de ventes au Canada dans le domaine de l'alimentation.
La prochaine Exposition Colabor aura lieu à l’Hôtel des Seigneurs de Saint-Hyacinthe le 25-26 et 27 September 2010.
